P r o u r r e v i n o p e r n o i . . . è n t u r a l e
Esperienza e Passione
L S t o r i a d e l a s t a A z i n d a
Il bisnonno Adamo già agli inizi del secolo intuì l’armonia tra questa terra e la vigna.
Il nonno Umberto continuò la sua opera laborioso ed instancabile.
Il papà Giovanni ha migliorato i metodi produttivi ma sempre nel rispetto dei cicli della natura.
Oggi Stefano porta avanti il loro lavoro, con entusiasmo e cura, per produrre dei vini che sono frutto dell’amore per la terra e di una così lunga tradizione.
SOAVE CLASSICO
Monte Majore
Questo vino è il frutto di un’attenta scelta dei migliori grappoli del vitigno Garganega, raccolti a mano nei propri vigneti in Monteforte d’Alpone (VR) terra del Soave. Dopo un breve periodo d’appassimento, fino ai primi di novembre, l’uva viene vinificata con passione da Stefano Posenato.
IL BRUTTO
Ripasso Valpolicella Classico
Il vigneto si trova a circa 350 s.l.m. nella vallata storica della Valpolicella classica: Marano di Valpolicella. La selezione delle uve avviene su un vigneto di sette ettari con i vitigni storici: Corvina veronese, Rondinella e Molinara. L’età media dei vigneti è di trent’ anni.
IL CATTIVO
Amarone Della Valpolicella
Il vigneto si trova a circa 350 s.l.m. nella vallata storica della Valpolicella classica: Marano di Valpolicella. La selezione delle uve avviene su un vigneto di sette ettari con i vitigni storici: Corvina Veronese, Rondinella e Molinara. L’età media dei vigneti è di trent’ anni.
instagram feed
i g T e r r i t o r i o
Numerose sono le ipotesi e le interpretazioni per il nome Valpolicella. Ma che sia dal greco “policella” cioè “terra dai molti frutti” oppure “policellae” terra dalle tante cantine, si tratta di una bellissima valle, ricca di tradizioni in cui il vino è protagonista assoluto di ogni tavola
Il nostro concetto di ospitalità è dare la possibilità a chi visita la nostra azienda di poter soggiornare immersi nella natura delle nostre colture centenarie, per assaporare appieno gli odori ed i sapori dei nostri vini.
Tra le colline del Soave nasce il b&b Le Albare, costruito nel rispetto dell’ambiente, in modo ecosostenibile. In un ambiente confortevole la famiglia Posenato vi accoglierà in un contesto familiare, per farvi sentire come a casa vostra.
OSPITALITA'
N o s r o B & B e a s t
